Una salsa de garbanzo que surgió en Loja

Diario: 
Revista Líderes
Lunes, Diciembre 11, 2017

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Revista Líderes en su edición del lunes 11 de diciembre del 2017, publicó sobre Maskana, creación culinaria de Mariana Cárdenas, una emprendedora lojana que llevó su producto al mercado nacional gracias a la asesoría del Centro de Emprendiemiento de la UTPL. 

Este emprendimiento comenzó en Loja en julio del 2016. El objetivo principal de Maskana es dar vida a través de alimentos sanos. Su primer producto es el humus de garbanzo, un grano de alto valor nutricional, utilizado para crear una salsa ideal para acompañar todas sus comidas.