El jueves 13 de julio, se llevó a cabo un evento, enfocado en impulsar la visibilización, cultura y fortalecimiento de la producción de café de especialidad en Loja, bajo el nombre “Café Lojano: Origen, identidad y especialidad. Nuestra esencia tiene Denominación de Origen”.

Se trató de un evento dedicado al café de especialidad que reunió a productores y entidades relacionadas con la Sociedad de Hecho Lojano Café de Origen para exponer las características del café producido en la provincia de Loja, su cadena de valor, experiencias en eventos como subastas y concursos de tazas doradas, los desafíos para los caficultores, así como socializar acerca de la “denominación de origen”.

Este evento, que fue un recorrido tipo circuito en el hall de la Casona Universitaria Bernardo Valdivieso, estuvo dirigido a todo público e incluyó un conversatorio. Por su parte, en el parque Santo Domingo, se dispusieron stands de los productores de café como una oportunidad de aprender sobre el café de especialidad y degustarlos a través de actividades recreativas.

Actividades

En el conversatorio organizado en el hall de la Casona Universitaria, intervinieron Manuel Romero de Indera, Ramiro Coronel de Kawhe, entre otros. Mientras que, en el parque Santo Domingo, las marcas Capamaco, Indera, La Florida, Kanta Munani Coffee, Neptalí, Soul Coffee, Viviales y San Sebas ofrecieron sus productos y una degustación de los mismos.

Los dos eventos se desarrollaron de 10:00 a 12:00 y fueron una oportunidad para que la ciudadanía conozca el valor del café de especialidad, uno de los preferidos en los mercados internacionales más exclusivos del café.

Organización

En este evento, participaron estudiantes del sexto ciclo de la carrera de Comunicación de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) y se contó con el apoyo logístico de la Sociedad de Hecho Lojano Café de Origen, Casona Universitaria Bernardo Valdivieso y Prefectura de Loja.

Dato

En el evento participaron baristas para brindar información sobre el café a los asistentes.