Durante el Congreso Multisectorial de Plantas Medicinales, varios investigadores de la universidad expusieron diferentes proyectos relacionados con el aprovechamiento de las plantas medicinales en el campo comercial, médico y farmacéutico.
Desde abril de 2020, los docentes de Modalidad Presencial y Abierta a Distancia son asesorados para que garanticen la participación de los estudiantes en el entorno virtual de aprendizaje.