Amilcar Quishpe y Jamileth Macías, estudiantes de la carrera de Gastronomía de la UTPL, obtuvieron el primer lugar con este plato en el Tercer Congreso Internacional de Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador. ¡Descubre su preparación!

La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), se consolida como un Parque Científico y Tecnológico que centra su trabajo en la investigación, innovación y emprendimiento, con el objetivo de generar conocimientos en las aulas y aplicarlos en la vida real en función de las necesidades y expectativas de los grupos sociales, empresas ecuatorianas o de cualquier institución que lo requiera.

La Oralidad en los trámites judiciales ecuatorianos, representa un cambio innovador en cuanto a materia civil. Descubre qué aborda este principio y sus beneficios en los procesos legislativos del país.

Vivimos rodeados de una gran gama de diversidad biológica. Crear un ecosistema urbano saludable donde la biodiversidad y el desarrollo humano vayan de la mano debe ser uno de nuestros mayores objetivos. ¿Cómo lograrlo? Entérate aquí.